RADICI VENETE è più di una cena: è un viaggio gastronomico che affonda le sue radici nella terra, nella stagionalità, nella cultura locale e nell’arte del “togliere” per ritrovare l’essenziale.

Un evento periodico che celebra la cucina vegetale come esperienza sensoriale, culturale ed evolutiva.

Ogni serata è costruita attorno a un tema portante e propone un menù degustazione esclusivo che unisce raffinatezza, ricerca e accessibilità, per coinvolgere sia chi ha già scelto uno stile di vita vegano sia chi desidera scoprirlo attraverso il piacere del gusto.

I piatti sono creati con ingredienti vegetali di stagione, lavorati con tecniche gourmet e interpretazioni creative, senza mai perdere il legame con la memoria gastronomica e con la sostenibilità.

RADICI è convivialità, scoperta e consapevolezza. Un modo per sedersi a tavola e, insieme, riscrivere il futuro del cibo.

Continuiamo il ciclo di eventi RADICI con una cena che esplora il tema dei piatti di mare, reinterpretato in chiave vegetale, in un viaggio tra sapori salmastri, aromi di costa e memoria delle tradizioni marinare, senza pesce ma con tutto il gusto del mare.

La  serata vegana è prevista per giovedì 21 agosto con il menu:

IL MARE CHE SORPRENDE

- Crudo di mare, ma vegetale

Un antipasto fresco e sorprendente che riproduce colori, profumi e consistenze del mare, senza pesce, ma con tutta la sua eleganza.

- Spaghetti alle vongole fujute

Un grande classico partenopeo reinterpretato in chiave vegetale, con tutta la sapidità e il profumo del mare, ma senza molluschi.

- Frittura mista

Dorata, croccante e leggera: un mix di mare vegetale fritto al momento, che stupisce al primo morso.

- Sorbetto di limone e basilico con croccante di sesamo nero e sale marino

Un finale fresco e aromatico, dove dolce, salato e note erbacee si incontrano in un dessert che pulisce il palato e chiude in bellezza.

📅 Giorni e Orari: giovedì 21 agosto, primo turno alle 18.30, secondo turno alle 20:30

🛍️ Il costo è di 45 euro per adulto, bevande escluse (neonati fino a 2 anni gratis, bimbi 3 < 9 anni euro 20 bevande escluse, ragazzi 10 < 16 anni euro 35 bevande escluse)

🚗 Parcheggio all'aperto disponibile in agriturismo

Ti preghiamo di segnalare eventuali intolleranze al momento della prenotazione

Für maximal 8 Gäste
€45,00 pro Person (Es ist eine Garantie von €45,00 erforderlich pro Gast)

Ein Abend mit den besten Produkten aus unserer Bauernhofküche: Gegrilltes Fleisch und gemischtes Gemüse, zwei großzügige Hauptgerichte wie Lasagne und hausgemachte Pasta, und zum Dessert ein Spieß mit Wassermelone und Honigmelone oder Tiramisu.
Für alle, die pflanzliche Gerichte lieben, steht immer eine vegetarische oder vegane Option zur Verfügung.

📅 Tage und Uhrzeiten: jeden Mittwoch, erste Runde um 18:30 Uhr, zweite Runde um 20:30 Uhr

🛍️ Preis: 35 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen

🚗 Außenparkplatz am Bauernhof vorhanden

Bitte informieren Sie uns über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten.

Für maximal 8 Gäste
€35,00 pro Person (Es ist eine Garantie von €35,00 erforderlich pro Gast)

Vogliamo condividere con te la nostra passione per il vino, le tradizioni del nostro territorio e l’amore per le nostre vigne.

Ogni calice racconta una storia e ogni assaggio nasconde aromi diversi , in grado di giocare con i nostri piatti, per creare sensazioni sorprendenti. 

Scopri il progetto nel quale siamo impegnati, che ti porterà dai vigneti alla cantina.

Dopo un calice frizzante di benvenuto, il percorso parte dalla storia di questo territorio, la mappa delle zone Doc in Veneto e le moderne tecniche di allevamento e produzione, in modo da capire come si fa oggi il vino da noi.

Da qui riprende la degustazione con gli altri 4 vini della nostra azienda, 2 vini bianchi e due vini rossi, abbinati ognuno a un diverso assaggio che ne esalti le qualità.

Per chi vuole il viaggio termina quindi a tavola, con il nostro menu alla carta e i racconti condivisi di una terra che ha sempre dato e continua a dare grandi frutti e prodotti tipici unici e sorprendenti. 

Il vino per noi è famiglia, tradizione e convivialità, per cui i tavoli del nostro agriturismo vi accolgono per condividere la passione per il vino e per la terra.

📅 Giorni e Orari: Venerdì alle 18:00., la degustazione termina alle 18:30

🛍️ Nel nostro Shop puoi comperare tutti i vini in degustazione

🚗 Parcheggio all'aperto disponibile in agriturismo

🎁 Vuoi regalare questa esperienza? Da ora puoi farlo, basta cliccare su questo link 

Per favore segnala eventuali intolleranze nelle note.

Für maximal 8 Gäste
€30,00 pro Person (Vollständige Zahlung erforderlich)